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产区风情

智利14个葡萄酒产区的特点你知道多少?

来源:深圳瑞文  发布时间:2015-9-15 16:35:17  人气:

智利作为新世界葡萄酒大产国的中坚力量,于20世纪90年代末开始走向世界,尤其是独具特色的卡门(Carmenere)、设拉子(Syrah)、莎当妮(Chardonnay)和白苏维翁(Sauvignon Blanc)等葡萄品种,以其超高性价比,在中国受到广大葡萄酒爱好者的喜爱。


智利的地形狭长,从南到北跨度4352公里,因此14个智利葡萄酒产区的气候差异较大,风格多样。下面就由进口红酒代理商瑞文葡萄酒来为你一一介绍。


智利葡萄酒产区地图

智利葡萄酒产区地图

一、北部产区


智利北部的艾尔基谷(Elqui)、利马里谷(Limari)和峭帕谷(Choapa)气候干旱,年降水量不足25毫米。同时,昼夜温差可达16度,这是由于夜晚会有从安第斯山脉吹来的凉风,并伴有太平洋来的湿雾,能减轻阳光对葡萄的炙烤,让山谷变得凉爽,更适合葡萄生长,酿制出优质的葡萄酒。


各产区简介


1.艾尔基谷:生产风味稍微浓郁香甜的白苏维翁;


2.利马里谷:采用雪山滴水灌溉技术,生产带有矿物质味的清新莎当妮,充满活力的复杂设拉子;


3.峭帕谷:这里没有酿酒厂和葡萄园,只种有西拉葡萄。


利马里山谷

利马里山谷产区


二、中部产区


智利中部包括阿空加瓜(Aconcagua)、卡萨布兰卡(Casablanca)、圣安东尼奥(San Antonio)和迈朴谷(Maipo)等8个产区,这里属于典型的地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温和多雨。同时,这里是智利葡萄酒业的核心地带,大多智利早期主要的酒商、酒庄和葡萄园都位于此处。


各产区简介


1.阿空加瓜:智利温度最高的产区,盛产赤霞珠,葡萄酒单宁和酒精度较高;


2.卡萨布兰卡:新兴葡萄酒产区,生产出色的黑皮诺(Pinot Noir)和白苏维翁;


3.圣安东尼奥(莱达地区):这里有离海洋最近的葡萄园,出产黑皮诺和莎当妮;


4.迈朴山谷:智利最重要的产区,生产世界顶级的赤霞珠;


5.卡恰布谷(Cachapoal):昼夜温差大,生产优质上等的葡萄酒;


6.科尔查瓜山谷(Colchagua):智利的“纳帕谷”,所产葡萄酒常位于世界前列;


7.库里科谷(Curico):气候温暖,葡萄品种多样,盛产赤霞珠;


8.莫莱谷(Maule):智利最大葡萄酒子产区,也是智利最古老的葡萄酒产区之一,16世纪晚期,这里出现了智利第一个葡萄园,出产品丽珠(Cabernet Franc)、带有辛辣草本味的赤霞珠和佳丽酿(Carignan)。


三、南部产区


智利南部主要葡萄酒产区有伊塔塔谷(Itata)、比奥比奥谷(Bio Bio)和马勒科谷(Malleco),这些产区常年多雨,年降水量达1270毫米,土壤主要属火山岩。20世纪九十年代初期,智利的一位酿酒师认为,智利南部多云凉爽,是种植莎当妮葡萄最理想的地方,因此,当地政府开始进行葡萄园实验种植。


各产区简介


1.伊塔塔谷:采用传统和现代结合的酿酒技术,盛产神索(Cinsault)、派斯(Pais)和麝香(Muscat)葡萄酒,所产葡萄酒多供本地消费;


2.比奥比奥谷:智利年降雨量最多的产区,主要种植亚历山大麝香葡萄(Muscat of Alexandria);


3.马勒科谷:智利最小产区,常年多雨,气候凉爽,生产莎当妮和黑皮诺。


智利优质产区葡萄酒推荐


利马里山谷:TAMAYA大玛雅酿酒师特藏设拉子红葡萄酒


TAMAYA大玛雅酿酒师特藏设拉子红葡萄酒产自智利北部的利马里山谷,这里的葡萄藤深深扎根于富含矿物质、钙质的白垩土中,在安第斯山脉的雪山融水滴灌中茁壮成长。白天,葡萄沐浴在清透温暖的阳光下;夜晚,葡萄在凉爽的海风和雾气陪伴下入眠。优越的自然环境造就了设拉子浓郁的果香、矿物气息,烟熏与肉类等复杂而有层次的香气,手工采摘、压榨,法国橡木桶陈酿……全程都由酿酒师参与和掌控,是一款饱满浑厚的优质红葡萄酒。


如欲了解更多有关智利葡萄酒产区知识、进口葡萄酒相关信息,敬请访问 http://www.rwptj.com/knowledge.html

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