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美酒文化

法国红酒代理带您深入了解造福葡萄园的“密斯托拉风”

来源:深圳瑞文  发布时间:2016-8-1 15:57:28  人气:
我们都知道,风是由于高低气压的存在而形成的对流空气。在大气中,风的存在有很多种形式,包括骇人的飓风和龙卷风,暖人的春季微风和讨喜的夏季凉风等等。可以说,风无处不在,风也没什么出奇之处。但是,你听说过能造福葡萄园的风吗?

在温度、湿度、土壤和气候等影响葡萄园的因素中,风是一种十分特殊而神秘的存在,对葡萄园的影响不止一星半点。在葡萄园中,随风摆动的葡萄藤看似是一种随性的浪漫,但其实最重要的是,流动的风可以帮助驱散空气中的湿度,防止葡萄藤染上霉菌。更大的风力还可以吹散天空中漂浮的云层,使葡萄藤接受到更多的光照,进行更多的光合作用以积累更多的糖分和产生更多的酒精。

因此,风的存在对空气湿度较大或云层厚度较大的葡萄酒产区来说,是十分珍贵的存在。那么,在世界主要的葡萄酒产酒国——法国中,又存在哪种有名的风在造福着葡萄园呢?今天,专业的法国红酒代理深圳瑞文就带您深入了解能够造福葡萄园、来自法国地中海沿岸地带的一种干冷北风的“密斯托拉风”(Mistral)

密斯托拉风是一种地方性的北风,它的影响范围很大,主要在法国的东南部地区,包括普罗旺斯(Provence)、罗纳河谷(Rhone valley)和朗格多克(Languedoc)部分地区。这种干冷的北风能够增进空气流动,减少病虫害,促进葡萄成熟。密斯托拉风并非轻柔浪漫的那种。实际上,密斯托拉风的存在就如清洁员一般,云来了,吹散,湿气来了,吹走了,这风保持了法国东南部地区这大片葡萄种植园的清洁干净。

密斯托拉风是由比斯开湾(Bay of Biscay)的低气压和热那亚湾(Gulf of Genoa)的高气压相碰撞形成的。尽管如此,密斯托拉风的影响范围却是从北向地中海地区俯冲下来,影响了整个法国的东南部区域,一些地区受到的风力影响甚至是灾害性的,其最大的风力时速可达到60km/h。密斯托拉风在春冬季节盛行,能带来干燥的空气和土壤,防止霜冻和病虫害。但是在夏季,密斯托拉风偶尔也会造访。夏季的密斯托拉风容易折坏葡萄藤的枝芽,也可能会导致山火蔓延、灾情不受控。但同时,夏季的密斯托拉风能够降低葡萄园的温度,延长葡萄的成熟期,有利于葡萄风味的凝聚和糖分的积累,从而也有利于优质葡萄果实的生长。


产自罗纳河谷,由独立酿酒师出品的卢米尔庄园红葡萄酒所用的酿酒葡萄就受到密斯托拉风的影响,葡萄极少病虫害,成熟度好,风味独特,而且纯手工的采摘和挑选更是精益求精,传统酿造方法让葡萄酒能够充分体现当地的风土特性,尤其是村庄级的AOC,极具陈年潜力,在中国市场上同类型的竞品中拥有较高的性价比。


原文来源:中国葡萄酒资讯网   微信公众号:深圳瑞文

深圳瑞文是卢米尔庄园红葡萄酒的独家代理商,卢米尔庄园是独立酿酒师出品,质高而量少,卖点突出,各经销商和消费者朋友可登陆深圳瑞文的官方网站 http://www.rwptj.com/productslist_18.html 查看更多详情,或拨打电话咨询段先生:18098926080

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