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美酒文化

是谁开启了法国红酒酒庄灌瓶的先河

来源:深圳瑞文  发布时间:2016-10-17 16:10:23  人气:
我们可以看到很多法国红酒的酒标上都有这么一句话“MISE EN BOUTEILLES AU CHATEAU”,这句话的意思就是酒庄灌瓶。可是很多人都会忽视一个著名的酒庄,它酒标上标注的却是另外一句话:TOUTE LA RECOLTE MISE EN BOUTEILLES AU CHATEAU字样,意思就是“该年份全部由酒庄灌瓶”。

那么这两者有何区别,又是怎么来的呢?相信很多专业的法国红酒代理都回答不出来。

消费者总在说假酒都是在中国造的,其实也非然。在利益的驱动下,原产国的法国一样有人做着这种事情。


是谁开启了法国红酒酒庄灌瓶的先河


在上个世纪初之前,特别是在波尔多酒庄基本都是整桶整桶地向中间商卖酒,再由中间商去卖给其他的分销商,所以往往都会整桶地卖到国外,最后灌瓶地点、酒标样式各式各样。酒庄只按升数来卖酒,不是按瓶来算的。无商不奸这句老话在波尔多的中间商们中一样通用。于是他们更是盯住了一些知名酒庄,特别是一级酒庄的酒标被乱用,以次充好。不论是从市场品牌和自己的利益上看,这样由别人灌瓶都不是一件好事情,特别是那些知名的酒庄。谁知道最后灌到瓶子里的酒会发生什么?


1918年,木桐酒庄Mouton第一个站出来的在由自己来灌瓶。但当时还只是部分由其灌瓶。所以由其自己灌瓶的酒标上只标注:MISE EN BOUTEILLES AU CHATEAU。这样保证标有酒庄灌瓶的酒的正宗性。但另外一些仍然会出现各种问题,对酒庄造成经济和形象的损害。

1922年,一位把木桐酒庄推向历史最高点的庄主出现了,菲利普-罗斯柴尔德男爵接管木桐酒庄,从1924年开始酒庄将直接对全部葡萄酒进行灌瓶,停止售卖桶装酒。于是木桐酒标的1924年份出现了:“TOUTE LA RECOLTE MISE EN BOUTEILLES AU CHATEAU”字样,意是是“该年份全部由酒庄灌装”。这样就彻底不能存在其他版本的酒标了,就形成了一定的造假难度了。

原文来源:新浪博客 老三的美酒世界

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