进口葡萄酒为什么没有“生产日期”？

我们在商场选购食品时，会特别留意包装上的“生产日期”和“保质期”，购买酒水饮料也不例外。可你们有没有发现，进口葡萄酒竟然没有标注“生产日期”！也没有“保质期”！

关于进口葡萄酒保质期的问题，可关注微信公众号“TAMAYA大玛雅”查看《葡萄酒有没有保质期》这篇推文。

进口葡萄酒只有正面酒标上的一个年份，以及背标上的灌装日期，可你看看国内长X、张X等国产葡萄酒，它们的背标上都有“生产日期及批号：见瓶帽”的标注。这是为什么呢？难道那些没有“生产日期”的进口葡萄酒有猫腻？

还有很多消费者一听“灌装日期”就吓傻了，这不是国内分装的“假酒”么？其实，进口葡萄酒的“灌装日期”就是国产葡萄酒标注的“生产日期”，只是说法不同罢了。

葡萄酒的生产有其特殊性，要经过浸渍、发酵、压榨、熟化等环节，时间较长。因此，葡萄酒的生产日期是指其形成最终销售单元的日期，即装瓶的日期。这样说来，反而用进口葡萄酒“灌装日期”这一说法更为准确。

进口葡萄酒酒标正面上的年份大家都知道是葡萄采摘的年份，通常刚刚酿好的葡萄酒酒体结构不够稳定，单宁粗糙，需要等待一段时间才能投放市场销售。所以，酒厂会将酿好的葡萄酒装瓶后放在仓库，让酒液在瓶中达到稳定，或者储存在不锈钢罐中，而有些品质好的葡萄酒会放在橡木桶陈年 6-14 个月后才进行灌瓶出售。

那么，除了在进口葡萄酒背面的中文标签上能找到灌装日期，还有哪些地方标有灌装日期呢？如果中文背标损毁或脱落，又该如何找到灌装日期？

旧世界国家的葡萄酒，瓶帽喷码通常能为我们提供灌瓶的相关信息，比如上图的法国葡萄酒，在瓶帽处就清楚地标明了灌装日期是“2016/05/17”。

有些进口葡萄酒瓶帽上的灌瓶日期是用编码或代号表示的，如：L7296A0611：58，L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间。

但是也有一些进口葡萄酒在瓶帽上标注的是装瓶的数量，没有灌装日期，或者像新世界国家的葡萄酒，瓶帽上没有喷码，这时就只能通过背标来获取装瓶的信息了。

贴有中文背标的进口葡萄酒，直接在上面找到灌装日期：

一些新世界酿酒国会将灌装日期印在英文背标上，如果没有被中文标签覆盖，或者中文背标损毁、脱落，在英文背标上也能找到葡萄酒的灌装日期，如智利TAMAYA大玛雅缤纷设拉子葡萄酒，英文背标上“Bottling Date”后面的日期就是灌瓶日期。

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